Czynność otwarcia ofert rozpoczyna się z podaniem nazwy (firmy) oraz adresy wykonawców, a następnie informacji dotyczących ceny, terminu wykonania zamówienia, okresu gwarancji i warunków płatności zawartych w ofertach.
Bezpośrednio przed otwarciem ofert zamawiający podaje natomiast kwotę, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia.
Komisja przetargowa składa się z co najmniej trzech osób (art. 21 ust. 2 ustawy Pzp).
Przepisy ustawy Pzp nie wymagają jednak obecności wszystkich członków komisji przetargowej podczas otwarcia ofert.